所有人都围了上来，包括还在转石磨的陈安。
“这，我们吃的豆腐好像不是这样的。”陈安感觉有点不对啊。
陈延也觉得不对，这豆花是不是太稀了，“还没压，等压一下再看看吧。”
忙碌了一个多时辰，陈延取开石板，发现压的豆腐虽然成型了，但太容易碎了，这样的东西，是没法卖的。
于是，陈氏小作坊开始了自己的第二次实验。
陈延控制变量，多试了几次之后，一切都在朝着好的方向发展。
中午，陈家一家人吃的还是辣椒炒豆渣，等到晚上，豆腐已经有了较为完整的固态，大家吃上了豆腐汤！
这预示着陈延用的方法是对的！
“这豆腐吃起来跟我们在市集上买的一样！”陈大伯先吃了一块，赞不绝口。
大伯娘和李银花都是市集上采买的好手，她们想到的东西则更多一些，“口味上差不了多少，但我们家做的豆腐品相要差一些，可能卖不了那么贵。”
“买不了那么贵我们可以卖便宜点。”小叔立刻发表意见，“便宜个一文钱，或许更好卖。”
坐在主位的老陈头没有说话，而是转头问陈延，“康哥儿，中午这豆腐还是渣状，夜里就好了许多，你有办法再改进一下吗？”
他问完陈延，又说：“昨天我去打听了一下，外城那个卖豆腐的家里有一名在县衙当差的小吏，我们卖得比她家便宜容易生事端，还是和人家一个价吧。”
豆腐是不愁卖的，人家本来做的就不算多，卖完了也懒得来找麻烦，要是卖的她还便宜了，那她的豆腐自然就卖不动了，断人财路可不就与人结仇了。
“形状不好看可能跟压制的过程有关……”明天陈延就要去私塾了，“大姐今天跟我一起做的豆腐，爷爷你们可以再试几天，看看能不能改，如若不能，我们就换个地方卖，卖便宜点。”
“行，那就这样。”老陈头这时候也露出了笑容，“不管怎么样，我们老陈家又多了一个营生了，豆腐不能过夜，大家今天多吃点！”
几盘豆腐做的美食很快被一扫而空。
豆腐方子给出去了，压在陈延心里的事也结束了，这会儿天热，手写字快，他就又去书肆抄书看书了。
一般来说，借出来抄的书陈延会抄两份，一份用书肆的纸，递交给书肆，一份自己留下装订成册，到时候好温习，也好给壮壮看。
陈延自己学习的弦绷得紧，家里的人也同样绷得紧，姊妹们白天做家里的活，要改善豆腐方子，散学后还来继续学写字。
忙碌的时间过得飞快，就在十月的一个下午，陈延和陈安坐着牛车哼哧哼哧回了家，晒了一个夏天，两个人都黑了许多。
推开家门，陈延发现今天的陈家人都很开心，他心里有所预感，果然，晚餐又是豆腐宴，但让陈延震惊的
请收藏：https://m.it4be.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）