“其实就是这个剁椒，剁椒的腌制方法不一样。晚稻那边的剁椒是他们家自制的，酸味、酸味和甜味更重一点，但是不怎么辣。而这里的辣味更重，里面还加了一点豆豉……辣是真的辣。”
说着，白仁宗抓起饮料灌了一口，吸着凉气：“我就吃了一口，现在整个嘴巴都是火辣辣的……这道菜我就不多吃了。来，妈，再尝尝别的，这个红烧肉。”
杨洁吃了一块红烧肉，然后笑了：“味是那个味儿，但我觉得，还是你妈我烧得好吃。”
白仁宗夹起一块吃了一口，笑着说：“确实，还是我妈烧得好吃。这个红烧肉跟普通红烧肉比就是给了点辣椒在里面，有点辣味，其它就跟普通红烧肉一样。”
每道菜都品尝了一下后，白仁宗活动了一下食指，斗志满满的说：“好，接下来猜猜这里菜的价格。大家刚才都看到了啊，点菜是木木点的，我没有看菜单。”
说着，白仁宗便开始了：“这个剁椒鱼头确实挺大的，用的是鳙鱼的鱼头，也就是俗称的胖头鱼，是个五公斤的鱼头，我猜价格在四百左右吧。”
“这个鱼头要四百多？”杨洁在旁皱起了眉头，“这也太贵了吧？”
“我觉得还好吧，毕竟这一颗鱼头五斤呢。”白仁宗回道，“妈你觉得应该多少？”
“我在菜市场上买这么个鱼头最多也就百来块，再算上手续费和材料什么的，成本都不超过两百吧？”杨洁不满的滴咕道，“这要卖四百多，就太夸张了……”
“那行，咱们待会看看谁猜得准。”白仁宗笑着说，继续道：“而这个毛氏红烧肉，用的黑猪肉的五花肉，这一碗猪肉大概有一斤左右，我认为价格应该在一百五的样子。妈你怎么看？”
“我觉得，五六十差不多了。”杨洁回道，“一斤五花肉也就十几二十块，这凭什么卖一百五？”
接着白仁宗翻了翻全家福：“全家福，分量不算很多，但里面的材料不少。鹌鹑蛋、肉卷、尤鱼、白菜、嫩笋，汤底是用的猪骨高汤，其它材料没什么特别的。一百二吧。”
杨洁连连摇头：“我觉得就五六十。”
白仁宗笑着点头，然后继续道：“这个腊味合蒸，我觉得很不错，大概是这一桌菜里我觉得最好的……”
王蓓在摄像机后方笑着解释道：“因为它是桌上最不辣的一道菜。”
弹幕：“666！”“小北虾仁猪心了。”“这神补刀，是小北本人没错了。”
白仁宗狠狠瞪了王蓓一眼，继续道：“里面有腊肉、腊鸡、腊鱼，倒入鸡汤、豆豉、料酒、姜、剁椒和白糖下锅蒸，味道其实很柔和，不是很咸，但是腊味很足。”
沉吟了一会儿，白仁宗回道：“这道菜的价格我不是那么有把握，感觉应该在七十左右吧，毕竟每一样的分量都不
请收藏：https://m.it4be.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）