酒庄有一定的认知，毕竟酒水和餐饮密不可分，尤其是了解西餐，各种酒水，更是一本必修的基础功课。
谈到葡萄酒，人们总会联想到法国，事实上同样位于欧洲的奥地利所出产的葡萄酒也享誉国际。
奥地利有美酒之都的称号，是全球产葡萄酒最好的国土之一，奥地利出产的葡萄酒以高质低产见称。一直以内销为主，海外难求。
奥地利在品质上把葡萄酒分为三级佐餐酒、优质酒和极品酒。在区分不同等级的分类标准中，葡萄汁的含糖量起着决定性的作用。
无论是佐餐酒，优质酒还是极品酒，在奥地利每公顷的葡萄产量不得超过9000公斤，生产的葡萄酒不得超过6750公斤。
为了达到法律要求，酒农必须通过剪枝技术来控制每棵葡萄藤上所生长的葡萄串数，从而改善每串葡萄的成熟度和葡萄的糖分含量，使得葡萄果中的矿物质元素更加丰富，从而保证所生产的葡萄酒的质量不受盲目增产的因素影响。
乔智大致计算了一下这个庄园的价格，肯定是过亿了，他摇头道，“无功不受禄。”
艾薇儿淡淡笑道：“你这个人还真奇怪，会计较一瓶酒的价值，却对这么大的一座酒庄熟视无睹。”
乔智道：“因为我遵循等价交换的原则，我喝你一瓶酒，可以用一顿饭来交换。我并没有给你等额的价值，却要收你一个酒庄，显然是不合理的。”
艾薇儿摸着下巴，想了想，“那这样吧，我以两百万华夏币的价格，出售这个酒庄的三分之一给你。”
乔智摇头笑道：“不！你给我一张卡吧，等我想喝酒的时候，可以来这里无限畅饮。另外，将这家酒庄的经销权给我，这个酒庄的红酒只允许在乔帮主一家餐饮企业销售。同理以后乔帮主食堂只卖这个酒庄的红酒。”
艾薇儿明白乔智的意思，红酒可以对外销售，但餐饮渠道，只卖给乔帮主。
如果将这家酒庄送给乔智，乔智完全可以做主。
艾薇儿与亨特问道：“你听明白了吗？”
亨特道：“我明白了！”
艾薇儿与亨特道：“这件事交给你处理了。”
亨特道：“我等下会给酒商传达消息，禁止将我们庄园的酒卖给餐饮企业。”
这家酒窖基本不对外销售，大部分酒都是供应家族内部。
波尔多八大名庄固然有名，但其实欧洲豪门品尝红酒，不会追求八大名庄的酒，有点实力的都是自己拥有酒庄，从自己的酒庄拿酒，几乎不喝八大名庄的酒。
商业化作用下的酒庄，其实会变质的。
以拉菲酒庄为例，正宗的酒庄产酒产量极少，大部分红酒都是副牌或者其他庄园产的，贴个酒庄的LOGO。
就跟市面上的阳澄湖大闸蟹一样，正常人很少能吃到正宗的，大部分大闸蟹是在外地养
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