2)第179章 牛蝎子,“融梗”的好原料!_大国名厨
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  要让我卖身给你,不太划算。”

  刘劲松皱了皱眉,“下期杂志也给本次大会三版的后续报道,如何?”

  “成交!”梅菱觉得可以打这个赌。

  是否加入刘劲松的团队,还有很长一段时间,存在很多变数。

  但《盛宴》杂志几个版的宣传资源,近两个月便能实现。

  何况梅菱对乔智有信心。

  他选择牛蝎子,绝对有自己的深意。

  以他的厨艺,指不定会制造让人大吃一惊的奇迹。

  见口头约定已成,刘劲松心情不错,笑道:“我们杂志社的美食评论家群里现在都在讨论,牛蝎子是否能烹饪出比牛里脊更美味的菜肴,他们现在各有立场,但总体而言,支持牛里脊的占据上风。”

  梅菱微笑道:“是吗?其实无论结果如何,我想对大会都是有好处的。”

  刘劲松微微一怔,立即反应过来,“没错,争议性的话题,对大会的传播是具有正面促进作用的好事。”

  厨王每四年都会出一个,但具有争议性能制造话题的厨师,却是难能珍贵。

  很多选秀比赛,为何会将争议性话题的人物留到最后,是因为这样可以提升节目的收视率。

  成就“杨超越”的不是运气,而是她的争议性!

  乔智便是这么一个“突出”的选手,即使他烹制出的食物,达不到厨王的水平。

  但他每道菜的选择,似乎都与社会热点话题有关。

  养生、减肥、治愈,乔智可以满足年轻群体对美食的追求。

  现在年轻人对美食的追求,已经不再是色香味那么简单,还多了一个特点,那就是必须要有个不错的“梗”!

  这个“梗”就像是小说情节中的爆点,必须要让一道菜绽放出让人眼前一亮的爆发力。

  牛蝎子虽然便宜,但也是“融梗”的好原料。

  梅菱突然开始期待,廉价、低端牛蝎子的背后,究竟藏有什么样的反转!

  ……

  古代御厨在制作宫廷菜的过程中,不仅要讲究色香味,而且还要有典故。

  如果一道菜没有它背后的故事,那是缺少灵魂的。

  比如一道菜,制作出来,获得王公大臣的青睐。王公大臣将厨师喊到面前,准备打赏之前,会问这道菜有什么出处。

  如果什么出处都没有,仅仅是好吃,那这名厨师肯定要与奖励擦肩而过。

  相反,如果能说个天花乱坠,逗得食客开怀大笑,权贵们自然奖赏起来,毫不手软。

  顶级的厨师一般都会注意在自己的作品中融入典故,使得看似平平无奇的菜肴,背后暗藏玄机。

  这宛如在小说里埋坑,又好像是画家在作品中留白,又好比坐而论道时的机锋。

  绝世名作,必须是有“梗”的,不仅仅是单纯的审美。

  乔智选择牛脊骨,也是灵光一闪,想到了一个不错的梗。

  如果他和其他厨师都选择牛身上上好的部位,只是站在同

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