2)第391章 爆发前夕,韬光养晦!_大国名厨
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  又有丰富的内在。

  烹制披萨的过程中,又像是在进行一场精彩的表演。

  观众席中零星有人传出,“哇塞”、“不会掉啊”的赞叹声。

  现代餐饮行业经常会融入这个元素。

  比如铁板烧一把铲子玩得贼溜。

  又比如海底捞的扯面师,特别火。

  在餐饮当中融入表演属性,已经成为一种趋势。

  虽然观众对桑德拉没有好感,但还是对他表现出来的精湛技术感叹不已。

  你可以讨厌一个人,但不能否认他的实力。

  没有擀面杖,全靠手上的力量,将饼皮的筋络打通。

  至于烹制出来的披萨,色泽直观可见。

  一团团的欧鳇鱼子酱被铺在面团上,再加上一些切成薄片的龙虾。

  此外,赫赫有名的帕马森芝士是一大亮点。

  色泽淡黄柔润,具有浓郁诱人的水果香味。

  制作帕马森芝士,全人工操作,最后每440公升牛奶只可制成一件40千克的芝士,可谓极致精粹的浓缩,也被誉为“芝士之皇”。

  ……

  北冈惠坐在人群中面色凝重。

  默默计算着和桑德拉交手,自己的胜算。

  刀工跟自己不相伯仲。

  对食物求胜欲望,比起自己要更为强烈。

  如果是在餐馆日常运营过程中,让顾客评价她与桑德拉的食物,自己会占优。

  但如果在竞技场上,桑德拉的胜率高达百分之七十以上。

  简而言之,北冈惠替乔智捏了把汗。

  在现场看到桑德拉的水平,有些侥幸,心态对厨师很重要。

  没有了心态,做出来的食物没有灵魂。

  亲眼看到桑德拉在竞技时的状态,提前做好了心理准备。

  否则,容易被打个措手不及,瞬间被击溃。

  再观察乔智。

  他在忙碌着,但不知道他在忙什么。

  北冈惠对乔智的厨艺有深刻的了解,绝对是一个有实力的厨师。

  但在现场的存在感,却是很薄弱的。

  突然替乔智有些担心。

  他会输吗?

  今天来到现场都是他的粉丝。

  自己也是作为粉丝而来。

  现在华夏餐饮企业已经被桑德拉逼上绝路。

  世烹交流会还没开始,便已经被桑德拉彻底压制住了。

  乔智作为代表一号选手,如果输给了桑德拉,那将不是厨师之间的荣辱得失。

  而是,整个华夏餐饮行业的溃败。

  北冈惠很期待自己在决赛中,与乔智进行一次直接交锋。

  但她知道,桑德拉和乔智已经有了明确的赌约。

  两人此战过后,注定有一个要在交流会与自己错过。

  从心底而言,北冈惠还是期待乔智能赢。

  因为他给自己留下的印象太深刻了。

  然而,现场状况来看,乔智又处于绝对劣势。

  评委们会受到现场气氛的影响,对食物进行评分。

  为什么选秀歌手会在比赛中飙高音,因为这种方式更能直接地刺激评委的听觉。

  烹饪是味觉和视觉的盛宴。

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