2)第524章 高手的境界,普通人不懂!_大国名厨
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  常理出牌。”

  郭燕微微一怔,心中不爽。

  特么的,说的不是废话吗?

  郭燕心理很纠结。

  尽管恨乔智,却不想看到他输。

  但若是他真输了,对自己没有任何好处。

  乔帮主最

  近的风声很高,即使翠燕不断地加入宣传费用,但还是被乔帮主压制住了。

  如果他赢了比赛,名气和影响力,势必要更上一层楼。

  “从食材的选择上,乔智输的可能性更大。羊肚菌是调味王者,与澳洲菲力配合天衣无缝。”

  吴林风见郭燕的面色不对。

  终究还是说出了自己的观点。

  ……

  场外的人,对第一道菜的结果感到好奇。

  场内的人,才知道事实并非如同外表一样简单。

  豆腐鲑鱼,颠覆了汉森对豆腐和鲑鱼的定义。

  鲑鱼除了保留原来的新鲜口感,回味当中会有一种淡淡的清香,宛如捧了一剖清新甘冽的泉水放入口中。

  豆腐外酥里嫩。

  外面的皮很脆,估计只有一毫米的厚度,内层软糯,厚度也绝不会超过三毫米。

  咬上一口,奇特的香气,在齿缝间回荡,芽菜的脆甜,除了蔬菜的清新味道之外,还有一股独特的甜味,似乎浸泡过蜂蜜的缘故。

  这道菜最经验的是,豆腐和鲑鱼两种味道融合在一起。

  豆腐能吃出鲑鱼的味道,鲑鱼也有豆腐的香气,两种味道泾渭分明,形成了一种平衡的口感。

  在仔细品味,不对!

  不仅是豆腐那么简单。

  内层四毫米到五毫米夹层,竟然混合着海洋的气息,竟然啊是鲍鱼肉?

  他是怎么做到,将鲍鱼镶嵌其中,又是如何将鲍鱼的味道隐藏在里面,当然别人误以为只有两种口味时,再出现第三种食材的惊艳口感。

  从还原食材的原汁原味来看,两人不分伯仲。

  但从创意和构思来看,乔智秒杀了自己。

  首先汉森选择的菜品是一道冠军创新菜,尽管有所创新,但理念是来自别人的。

  乔智烹饪的豆腐鲑鱼,完全是自己钻研而出。

  而那种口感,让人在震撼。

  汉森是个厨师,有超强甄别美食的能力。

  只凭一道菜,就能衡量对方的实力。

  只从麦斯的身上,感受到这种差距。

  意识到自己轻敌了。

  网上那么多利于自己的新闻,让自己下意识变得膨胀。

  他低估了对手,高估了别人。

  汉森有种被欺骗的感觉。

  实力明明这么强,为什么要装孙子啊?

  女主持人将话筒递给乔智。

  “请评价一下汉森的菜!”

  乔智道:“汉森是一个经验丰富的厨师,对食材的了解及火候的控制,掌握到了很高的境界,至于羊肚菌的搭配,也展现了他过人的构思。”

  女主持人没想到乔智会很正面的评价对手,将话筒递到汉森嘴边,“乔智对你的评价很高,你如何评价他的作品。”

  汉森深呼吸,淡淡道:“很一

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