不错，烹饪方法很精妙，而且还有一些御厨秘诀，但食材是否新鲜决定了美食是否能打动人的基础。
菜贩子们已经习惯乔智的挑剔，因为他给的价钱公道，而且当天菜当日结算，从来不拖欠，所以会将最好的货拿出来给他挑选。
乔智选菜有个特点，他不挑那些特别贵的食材，而是会在普通的菜类找出最精华的部分。
比如挑选南瓜，要从颜色、味道、手感、瓜瓤、外皮等诸多方面考虑。
从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。
南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。用手试试，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。
还有一个小技巧，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。
“邓阿姨，这些南瓜都要了，但是价格还得便宜一点，零头抹掉。”乔智现在每天的流水都在二十多万以上，现在腰包也算很鼓了。
“没见过你这么会还价的年轻人。”菜贩邓阿姨觉得这年轻人嘴巴甜，每天供应的菜量还是挺大，也就没有斤斤计较。
等乔智离开，隔壁批发铺的曹阿姨阴阳怪气地说道：“咱们做邻居这么多年，没见你这么大方过。”
邓阿姨得意道：“要是你有这么年轻好看的客户，也会愿意忍痛让价。”
“他开的是什么饭馆啊？每天要的货量不少啊。”曹阿姨八卦道。
“开的一家食堂。”邓阿姨可不会将乔智真正的底细和盘托出，否则曹阿姨亲自上门，挖墙脚怎么办？
“那肯定是超级好的企业食堂了。选材这么讲究，比起星级大酒店还要苛刻和挑剔。”曹阿姨语气中多了些许不屑。
食堂处于餐饮业最低端的位置，这毕竟绝大部分人的固定思维。
邓阿姨没再搭理曹阿姨，小乔这小伙子是闷声大发财，她丈夫可是暗中调查过，食堂每天都排了长队等待用餐，每天送过去的食材，当天只要用完，就关门营业。
即使五星级酒店，谁家冰库里不储存着大量的食材储备？
但这家食堂却是做到了每天进多少货，都能全部卖完。
她丈夫暗自算了一笔账，那家食堂一天的利润，抵得上自家批发铺至少半年的利润。
邓阿姨是个精明人，哪会因为乔智长得阳光，每天给他优惠一点。
邓阿姨是看中了乔智是潜力不可测的大客户，现在故意给点甜头，好作长期合作的准备。
……
乔智在医院见到陶南芳，虽然陶南芳现在的身体已经基本康复，但医生还是建议她留院观察。
陶南芳吃完乔智给自己精心准备的美食，抬头看了他一眼，女婿跟女儿不一样，关系总隔
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