2)第081章 一心三用!_大国名厨
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  有人说他私生活混乱。

  从厨师的专业角度出发,乔智绝对是一个有天赋的好材料。

  “开始吗?”

  洛意望了一眼郑泽。

  郑泽微微颔首,没有说话。

  大家都习惯郑泽中途会打断,要求选手停下。

  现在的沉默,只是暴风雨来临前的静谧。

  “第一道凉菜作品:凉拌春笋。”

  郑泽饶有兴趣,春笋是常见的食材,但凉拌很少,因为春笋很难入味。

  乔智选择了一堆食材,并取出随身携带的高汤。

  郑泽恍然大悟,这是打算用高汤煲之入味,但未免浪费时间,因为在凉菜评分上有对时间限制,不能超过太长的时间。

  规则没有限制选手,不允许携带高汤等秘制配料。

  乔智起了第二个锅、第三个锅,开始准备第二道菜。

  众人意识到乔智为了解决时间限制的问题,准备三道菜同时制作。

  所有人都觉得乔智在冒险,这是比赛,每一道菜有任何失误,都可能导致他被淘汰。

  “这家伙肯定是飘了。”唐龙脸上带着笑容,心里却泛起嘀咕。

  第二轮应该稳扎稳打,没必要弄这么多花名堂!

  第一轮只有四名评委,第二轮可有十几名评委,多了两倍的眼睛,只要稍微有些破绽,便会无所遁形。

  他们并不知道乔智的想法,只可惜赛场的灶不够用,否则他还再会起三个锅。

  在网红食堂这段时间,他可是一直同时驾驭六只锅,已经很熟练。

  “第二道菜是水晶冬瓜?”

  众多评委开始犯起嘀咕,之前沈贤的那道水晶藕段,给他们的印象深刻。

  尽管一个是凉菜,一个是素炒,但口感恐怕会有对比。

  沈贤的那道菜已经登峰造极,乔智这道菜只要稍有不及,便会被压下去。

  甚至连龚发超都开始为乔智捏把汗,乔智运气实在太不好了。

  按照他第一轮的分数,再加上减肥神餐在全国推广,虽然不一定能拿到内部赛第一,被保送进入决赛,还是极有可能的。

  他现在不仅有作死的嫌疑,运气也不站在身边……

  郑泽一直保持沉默,观察乔智的刀法,甚至起锅的手势,眼中闪烁着奇怪的光彩。

  乔智没有在意外界,第三道菜也浮出水面。

  淮南经典菜“拆烩鲢鱼头”。

  一心三用!

  汤味入笋,乔智将笋变成麻花辫状,菜品形态上花费心思,倒扣在青花碗中,再加入香菇与小番茄点缀于顶,形似官帽。

  上菜之后,评委轻轻一压,发现笋下另有乾坤,竟然藏有蒸烂的腊肉。

  郑泽尝了一口,不做多言。

  洛意品尝之后,对乔智的信心大涨。

  这道菜绝对是凉菜当中的极品。

  凉菜最大的作用在于开胃,而这道菜不仅开胃,还能开启味蕾。

  这道菜的最大神秘之处在于高汤入味,高汤的层次复杂,拥有一种古味,绵长深远。

  厨师的高汤是自己

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